研究室だより

後期授業の終わり、１月末に課外活動として、京都で和菓子作り体験をしてきました。
設樂ゼミでは、合同ゼミ「美味しい漢字教室」で、子ども食堂ボランティアを展開しています。
また、地域交流として、スパイスカレー店の調査など、食べ物に何かと縁のあるゼミです。
日本文化と食べものの接点として、今回は和菓子に注目し、その歴史や和の色・味・形を楽しんできました。

緑色で松葉を表現します

ピンクと白を混ぜてぼかして……梅ができました