研究室だより

中国古典文学（漢文学）を学ぶ狩野ゼミではこの時期に餃子会を催します。今年も大学にほど近い鳴尾公民館の実習室をお借りして餃子を作って食べました。
中の具（餡）はもちろん、包む皮まで全部手作りです。
３年ゼミ生10人と狩野の合わせて11人で、市販の皮のサイズのものからその何倍もの大きさのものまで合計186個をなごやかににぎやかに作りました。
中国では水餃子が一般的なので、水餃子をメインにしながら、焼き餃子も加えて元気よく食べて食べて、食べきりました！
もう少しすると春節（旧正月）です。もうひとつのお正月を望みながら、明るく美味しい佳い一年になるようにもお願いしました。